2002年

5月
海老のマヨネーズソース 春キャベツと海老のチャオ麺バジル風味 豚トロと3色ピーマンの広東風炒め
6月 7月
博多焼きラーメン 豆苗のにんにく炒め イカとセロリのさっぱり炒め
8月
花ニラと豚のスタミナ炒め 冷やしジャージャー麺 砂ずり香り揚げサラダ仕立て
9月
豚トロとニンニク芽のトーチー炒め バラキムチ炒飯 茹でイカのカシューナッツオイル和え
HIT! 10月
牛肉とふくろ茸の黒椒醤炒め 小柱とキノコの広東風炒飯 台湾風湯葉巻き揚げ
11月
HIT!
海老とクワイのあっさり炒め 牡蠣とぎなんの牡蠣ソース炒め ロンドンチャイナ風カットステーキ
12月
ズワイ蟹と菜の花のスープ バラキムチ炒めの玉子とじ高円宮殿下追悼作