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今年もいよいよボジョレー・ヌーヴォーの季節になりました! という事は、あっという間にあと１ヶ月ちょっとで今年も終わりですね。 ボジョレーはヌーヴォーの季節にしか話題にならないのであまり知られていないと思いますが、ボジョレー地区には3つの格付があり、 味の複雑さや個性、長期熟成のポテンシャルなどが違います。 1.クリュ・デュ・ボジョレー 村名を名乗ることができるボジョレー地区北部の認定された10の村。 モルゴン、ムーランナヴァンなどラベルには村名が表示されます。 2.ボジョレー･ヴィラージュ ボジョレー地区北部の認定された38の村。 3.ボジョレー ボジョレー地区広域 長年当店で取り扱っているボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーはボジョレー・ヌーヴォーよりかなり色が濃く味わいもしっかりして いて、解禁日直後よりもしばらく後の方が落ち着いていて美味しいものも多いです。2024年はバランス良くフルーティーなタイプだそ うです。是非今年の味をお楽しみください! |
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ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー Beaujolais Villages Nouveau \3,200 (税込) 生産者:ドメーヌ・シャサーニュ Domaine Chassagne クリュ・デュ・ボジョレーの一つレニエ村近郊で3代続く家族経営の生産者。 化学肥料等不使用の自然環境や生態系を大事にした造り。 |
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ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール Beaujolais Villages Primeur \7,700 (税込) 生産者:ルロワ Leroy ブルゴーニュの大御所中の大御所ルロワ。 ワンランクと言わずツーランク上の美味しさ ! |
ドメーヌ・バローはフランス･ブルゴーニュ地方マコネ地区で1890年から続く生産者で、1939年には一部のワインで生産者元詰を開始。現在4代目ダニエルと5代目ジュリアンが、有機無農薬栽培・手摘み収穫・自生酵母での発酵・無濾過で瓶詰等々、マコネ地区の中のそれぞれの土地の個性を尊重してワインを造っています。 あまり熟成させて飲む印象がないマコンですが、バローのワインは若いうちは気分をリフレッシュさせるようなきりっとした酸味とすっきりした果実味のある上品なタイプで、それが3～5年経つとぐっと力強さと複雑さを増し豊かな個性を発揮してきます。でも若いうちから美味しいのでつい飲んでしまい、熟成させておくつもりで多めに買ったのに全部なくなっていることが多いのが困ったところです。 (価格は全て税込価格です。) |
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| (2022年) プイィ・フュイッセ、1級アン・フランス \7,500 プイィ・フュイッセ、アリアンス、ヴィエイユ・ヴィーニュ \5,500 サン・ヴェラン、アルページュ \4,300 マコン・シャントレ、レ・ピエール・ポリ \3,630 (2021年) プイィ・フュイッセ、1級 \6,100 産地:フランス、ブルゴーニュ地方マコネ地区 生産者:ドメーヌ・バロー Domaine Barraud 品種:シャルドネ |
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フリードリッヒ・ベッカーは、ファルツ最大の協同組合醸造所会長の息子だったフリードリッヒ・ベッカー(シニア)氏が父の跡を継がずに1973年に25才で設立した醸造所です。当時は甘口白ワインの生産が大半だった中でブルゴーニュのような赤ワインを造ると宣言してピノ・ノワールを植え、周囲の反対に合いながらも自分の道を貫き通し、現在はドイツで一番権威あるワインガイド「ゴーミヨ」で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するまでになりました。設立当初は周囲から「ベッカーのぶどうは酸っぱくておいしくない」と言われ続けていたそうで、ラベルにはイソップ童話の「酸っぱいぶどう」の物語にちなんだキツネとぶどうの樹が描かれています。ベッカー氏の醸造所はフランス・アルザス地方と国境を接するファルツ地方最南端のシュヴァインゲンに位置し、畑の70%はアルザス地方内にあるそうです。特級畑も多く所有し、様々なランクのピノ・ノワールを造っています。 |
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ファルツ、ピノ・ノワール赤 2019年 ￥3,300 Pfalz,Pinot Noir,QbA,trocken ぶどう品種:ピノ・ノワール ファルツ、プティ・ロゼ 2022年 ￥3,150 Pfalz,Petit Rose,QbA ぶどう品種:ピノ・ノワール、ポルトギーザー、シュヴァルツリースリング ファルツ、リースリング&ショイレーベ、ベーレンアウスレーゼ白 2018年 ￥5,750 (375ml) Pfalz,Riesling&Scheurebe,Beerenauslese ぶどう品種:リースリング、ショイレーベ 貴腐ぶどうから造られた極甘口白ワイン 産地:ドイツ、ファルツ地方 生産者:フリードリッヒ・ベッカー |
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マルセル・セルヴァンは1654年から続く生産者で、長期熟成型で濃厚さと繊細さを兼ね備えた豊かな味わいのシャブリを造ります。所有畑の中でも特に上質な区画から選別したぶどうで造られたワインは、セルヴァン家のプライヴェート・キュヴェとして特別な顧客のみに分けられるもので、通常の出荷分とラベルも違っています。このキュヴェは以前は「レ・パルグ」という一級畑だった区画で、他の一級畑と地続きで同じ土壌になっています。 こちらは4年前から数量限定で造られている毎年ラベルのデザインが変わる限定品で、ラベルの猫はセルヴァン氏の飼い猫1匹と蓮見氏の飼い猫2匹だそうです。売上の2%が(公財)日本動物愛護協会に寄付されます。 シャブリ、プライヴェート、猫シャブリ 白 2021年 \4,600 (税込) Chablis,Private,nekochablis 産地:フランス、ブルゴーニュ地方シャブリ地区 生産者:マルセル・セルヴァン ぶどう品種:シャルドネ |
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ドメーヌ･オヤマダは、山梨県笛吹市の老舗ワイナリーのルミエールに16年間勤務し栽培・醸造責任者を務めた小山田幸紀氏が2014年に甲州市勝沼町に設立したワイナリーです。福岡正信氏らの自然農法に影響を受け、無施肥・合成農薬不使用・不耕起・草生栽培でぶどうを栽培しています。BOW!はオヤマダのラインナップの中では気軽に飲める新酒のような位置づけだそうですが、大事に育てられた日本のぶどうから造られたワインの自然なおいしさをぜひじっくり味わってみてください。 |
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BOW! (バウ) 赤白 2023年 各\2,100(税込) 産地:山梨県山梨市 生産者:ドメーヌ・オヤマダ Domaine Oyamada ぶどう品種: 赤 カベルネ・フラン(山梨市西字南萱刈産)と マスカット・ベリーA(山梨市上神内川東原産)主体、 ムールヴェードル、サンジョヴェーゼ他 白 デラウェア(主に山梨市万力地区産)主体、 プチ・マンサン、ルーサンヌ、シュナン・ブラン他 |
いろいろな年のワインを取り扱っていますが、自分の生まれ年のワインには特別な愛着を感じます。 自分と同じだけ年を経てきたワインを飲んで、ワインが好きな新成人が増えたらとてもうれしいです。 (価格は全て税込小売価格です。) |
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(2003年) シャトー・オー・マルビュゼ赤 \11,900 産地:フランス、ボルドー地方サンテステフ地区 シャトー・ダガサック赤 \6,300 産地:フランス、ボルドー地方オー・メドック地区 (2004年) シャトー・カロン・セギュール赤 \27,400 産地:フランス、ボルドー地方サンテステフ地区 ボンヌゾー、ゼニット甘口白 \7,000 (500ml) 産地:フランス、ロワール地方ボンヌゾー地区 生産者:ルネ・ルヌー |
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ドウロ、エト・カルタ 赤 2021年 ￥2,400(税込) Douro,Eto Carta / Niepoort 産地:ポルトガル、ドウロ地区 生産者:ニーポート |
ご注文はこちらから｡
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もうほとんど手の届かない価格になってしまったルロワですが、この2アイテムだけはまだあまり値上りしていません。品種はガメイですがなかなか上品です。どうぞお試しください! ボジョレー・ヴィラージュ赤 2020年 ￥4,800 (以下全て税込価格)Beaujolais Villages コトー・ブルギニヨン赤 2021年 、2022年 各￥5,500Coteaux Bourgionons 産地:フランス、ブルゴーニュ地方 生産者:メゾン・ルロワ Maison Leroy ぶどう品種:ガメイ メゾン・ルロワは、現代ブルゴーニュ最高峰の造り手の1人、ラルー・ビーズ・ルロワ女史が選んで買い付けたコレクションです。 ボジョレー・ヴィラージュはボジョレー地区の中の北部の38の村で生産され、村名を名乗ることができるACクリュ･ボジョレーとACボジョレーの間の格付けとなります。 コトー・ブルギニヨンは2011年に認定された原産地呼称で、ブルゴーニュ地方全域の様々なぶどうをブレンドすることができます。 |
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フランス、ロワール地方アンジュにあるドメーヌ・クロー・ド・ネルは2000年代初めにブルゴーニュ出身の夫婦が起こしたドメーヌですが、ブルゴーニュの偉大な造り手アンヌ・クロード・ルフレーヴが2008年に買い取り、現在もドメーヌ・ルフレーヴによって経営されています。設立当初からの7haの畑でカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、グロローを、買収後に追加された2.5haの畑でシュナン・ブランを、ドメーヌ・ルフレーヴ同様にビオディナミ農法で栽培しています。熟成はルフレーヴから購入した古樽で12ヶ月とタンクで6ヶ月程度。ラベルに描かれているのは不死鳥(フェニックス)です。収量をおさえた高樹齢のぶどうから造られた赤ワインは予想に反するような複雑さや凝縮感があり、アンヌ・クロード女史がブルゴーニュのノウハウでシュナン・ブランを造りたいと切望して造り始めたという白ワインは長期熟成のポテンシャルを感じさせます。ルフレーヴがお好きな方には是非お試しいただきたいです!(価格は税込価格です。) |
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| アンジュ、カベルネ・フラン赤 2012年 \3,500 / 2018年 \4,400Anjou,Cabernet Franc ぶどう品種:カベルネ・フラン(平均樹齢45～55年) ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・ロワール、グロロー赤 2012年 \3,500 Vin de Pays du Val de Loire,Grolleau ぶどう品種:グロロー(樹齢60～90年の超古樹) IGPデュ・ヴァル・ド・ロワール、シュナン・ブラン白 2018年 \5,500 IGP du Val de Loire,Chenin Blanc ぶどう品種:シュナン・ブラン 産地:フランス、ロワール地方アンジュ・ソーミュール地区 生産者:クロー・ド・ネル Clau de Nell (Leflaive)
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ピエール・カロ Pierre Callot はコート・デ・ブラン地区の特級村アヴィズが本拠地の生産者です。18世紀初 ボトルネックに書かれているdiversite(ディヴェルシテ)は「生物多様性」を表し、銘柄ごとにラベルに違う動 |
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| ☆プルミエ・クリュ、グローヴ、レゼルヴ、ブラン・ド・ブラン、ブリュットNV \5,500 Premier Cru,Grauves,Reserve,Blanc de Blancs,Brut アヴィズ、クラマン、シュイイ、グローヴ産のシャルドネ100%、 瓶内二次発酵と熟成48ヶ月でスタンダードキュヴェより12ヶ月長く熟成。 ☆プルミエ・クリュ、ブリュット、ロゼNV \6,150 Premier Cru,Brut,Rose アヴィズ、クラマン、シュイイ、グローヴ産のぶどうを使用し、 白ワインと赤ワインをブレンドして瓶内二次発酵と熟成36ヶ月。 シャルドネ80%、ピノ・ノワール10%、ピノ・ムニエ10%。 ☆グラン・クリュ、アヴィズ、レ・ザヴァ、ブラン・ド・ブラン、エクストラ・ブリュット2013年 \8,200 Grand Cru,Avize,Les Avats,Blanc de Blancs,Extra Brut アヴィズ村の0.4haの単一畑レ・ザヴァ産。1951年植樹の古樹。瓶内二次発酵と熟成96ヶ月。 ☆グラン・クリュ、アヴィズ、クロ・ジャカン、ブラン・ド・ブラン、ブリュットNV \22,000 Grand Cru,Avize,Clos Jacquin,Blanc de Blancs,Brut アヴィズ村のわずか0.07haの単一畑クロ・ジャカン産。年間生産量800本のみ。 瓶内二次発酵と熟成24ヶ月。 |
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いよいよ今年のボジョレー・ヌーヴォーの解禁日11月17日(木)が明後日となりました。今年はロシア上空を飛行機が飛行できないことによる航空運賃の高騰、原油高、資材不足、円安などの影響で日本に航空便で輸入されるボジョレー・ヌーヴォーの価格は例年の1.3～2倍になっています。 そのため当店が毎年販売している生産者ドメーヌ・ジュベールは、 ①ボジョレー・ヌーヴォーの認証を取らずヴァン・ド・フランス・ヌーヴォーの名前で出荷すれば出荷日を早めることができて、船便で輸入してもボジョレー・ヌーヴォーの解禁日の11月第3木曜日に間に合う。 ②船便なので輸送費が抑えられて例年通りの価格で販売できる。 というアイデアで、今年はヴァン・ド・フランス・ヌーヴォーとして販売する分を造りました。中身は例年通り航空便で届くボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーと全く同じです。 しかしながら、船の遅れで解禁日の17日(木)に販売が間に合わなくなってしまいました。当店への入荷は19日(土)の予定です。例年通りの価格で美味しいボジョレー・ヌーヴォーを楽しみたい方はどうか数日お待ちくださいませ。入荷しましたらまたお知らせいたします ! |
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ヴァン・ド・フランス、ル・ヌーヴォー、ガメイ、キュヴェ・ア・ランシエンヌ Vin de France,Le Nouveau,Gamay,Cuvee a L'Ancienne \3,000(税込) 産地:フランス、ブルゴーニュ地方ボジョレー・ヴィラージュ地区 生産者:ドメーヌ・ジュベール Domaine Joubert ブルイィ村で4世代続く生産者。この地区の108件の生産者のうち唯一無農薬・ 有機栽培を行っているそう。たっぷりの果実味と意外なほどの力強さ。 |
ポルトガルの白ワイン「ヴィーニョ・ヴェルデ」は「緑(=verde)のワイン(=vigho)」の意味の名前からイメージする 通り、生き生きしたぶどうの風味と軽い発泡が心地良い爽やかな微発泡白ワインです。この缶入りのガタオは、少し炭酸 を加えて泡立ちを多くしているので、より爽快感がアップしました!「ガタオ」はポルトガル語で「大猫」の意味で、ボル ゲス社のヴィーニョ・ヴェルデには可愛い猫のイラストが描かれています。以下、この缶入りガタオの良いところ♪ 1.少しだけ飲みたい時に時にぴったり! 2.軽くて邪魔にならないのでレジャー等外出先に持ち歩ける! 3.見た目が可愛くてお酒に見えないので昼間でも人のいる場所で飲みやすい! 4.飲んだ後は缶をつぶせるので場所を取らない。 etc、ぜひ皆様の色々なシチュエーションのお供に加えてください! |
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ガタオ、セミスパークリングNV白 (250ml)缶 \450(税込) Gatao,Semi-Sparkling 産地:ポルトガル、ミーニョ地方 生産者:ボルゲス社 アルコール度数:9% ※缶入りのガタオはガス圧を高めているため原産地呼称 ヴィーニョ・ヴェルデではありません。 |
ハートのラベルでおなじみのボルドーワイン、シャトー・カロン・セギュールが多数入荷しました！ハートのラベルの由来 は、18世紀にこのシャトーの他に1級格付のシャトー・ラフィット・ロートシルトとシャトー・ラトゥールも所有していたセ ギュール侯爵が「われラフィットを造りしが、わが心カロンにあり」と言ったという話にあります。気持ちを伝える贈り物に もぴったりですね！ オンラインショップに掲載あり→  |
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| シャトー・カロン・セギュール Chateau Calon Segur 2004年 \27,400 (以下全て税込価格) 2006年 \28,400 2015年 \33,000 2017年 \30,000 サンテステフ・ド・カロン・セギュール 2017年 \4,300 カロン・セギュールのサードラベル 産地:仏ボルドー地方サンテステフ地区 生産者:同シャトー ぶどう品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー主体 |
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| 毎年大人気のフランス産スパークリングぶどうジュースです。 コニャック (ブランデー) 用のぶどうのストレート果汁に炭酸ガスを加えただけの、 ぶどうの本来の生き生きとした甘みと酸味を味わえるとても美味しいジュースです｡ 一度飲んだらお子様だけでなく大人もファンになりますよ～! ☆ ジュ・ド・レザン、ガゼイフィエ Jus de Raisin,Gaséifié 2021 産地 : フランス南西地方 生産者 : ポール・ジロー Paul Giraud ぶどう品種 : ユニ・ブラン アルコール度数 : 0% \1,780 (8%税込価格) |
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ボジョレー・ヌーヴォーが入ってくると私達酒屋はいよいよ年末だなぁと少し慌ただしい気分になります。フランスでは2021年は 春先の寒波の影響で収穫量は減っているそうですが、果実味と酸のバランスの良いフレッシュ&フルーティなタイプに仕上がっている ということです。日本では緊急事態宣言等で飲食店では酒類提供禁止となり、去年以上にワインを楽しく飲む機会が減ってしまいまし た。今のところコロナ感染者は順調に減っていますのでこのまま年末年始を迎えたいものです。来年には皆で楽しくワインが飲めます ようにと願いつつ今年の味をお楽しみください！ 当店で取扱いのボジョレー・ヌーヴォーは全て、ボジョレーの中でも特に上質なワインを産する「ボジョレー・ヴィラージュ地区」 のヌーヴォーです。また長年の経験で本当に美味しい生産者のものを選んでいますので、ぜひお試しください。(価格は全て税込小売 価格です。写真は2016年のものですがラベルのデザインは今年も同じです。) |
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ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー Beaujolais Villages Nouveau \3,000 生産者:ドメーヌ・ジュベール Domaine Joubert ブルイィ村で4世代続く生産者。この地区の108件の生産者のうち唯一無農薬・ 有機栽培を行っているそう。たっぷりの果実味と意外なほどの力強さ。 |
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ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー Beaujolais Villages Nouveau \2,500 生産者:カーヴ・ド・ベレール Cave de Bel-Air 666haの自社畑を持ち毎年のようにコンクールで金賞を受賞している生産者組合。 コストパフォーマンスが素晴らしく、手頃な価格でヌーヴォーの魅力をしっかり味わえます。 |
| ゴッセGossetは、1584年設立のシャンパーニュ地方で最も古い歴史を持つメゾンのひとつです。大きな特徴は、リンゴ酸を乳酸に変化させるマロラク ティック発酵を設立当初から行っていないことです。葡萄が本来持つリンゴ酸は長期の瓶内熟成を可能にし、熟成させると旨みや深みに変化するというこ とで、一般的なシャンパーニュは最低15ヶ月の瓶内熟成後に出荷可能ですが、ゴッセでは最低36ヶ月、長いものでは120ヶ月瓶内熟成させています。葡萄 は主に特級村と一級村のものを使用、70の村から買付けています。葡萄本来のピュアな味わいと熟成による旨み、様々な村のブレンドによる複雑さを合わ せ持った力強く飲み応えのある高級シャンパーニュです!(価格は全て税込価格です。) |
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| ☆グランド・ミレジメ、ブリュット2012年 泡白(箱入) \12,100→\8,000 売切 Grande Millesime,Brut 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ(ほぼ特級村の葡萄) 最低72ヶ月瓶内熟成 ☆グラン・ブラン・ド・ブラン、ブリュットNV 泡白(箱入) \12,100→\8,000 Grand Blanc de Blancs,Brut 品種:シャルドネ100%(特級村と一級村の葡萄) 最低36ヶ月瓶内熟成 産地:フランス、シャンパーニュ地方 生産者:ゴッセ Gosset |
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ランブルスコはイタリア中部エミリア・ロマーニャ州でつくられる弱発泡性のワインです。色は赤白ロゼ、味は辛口から甘口までとバリエーション豊富ですが、赤 の発泡性ワインは珍しく、ランブルスコ以外ではあまり見かけません。軽い泡立ちで飲みやすい葡萄らしい果実味と軽く渋みもあり、一度飲むとくせになる味わい で、赤の発泡性があまりないのが不思議になるくらいです。 生ハムやピザ・パスタ他イタリア料理だけでなく色々なお料理に合わせやすく価格も手頃なので、気軽に飲める食中酒として「ランブルスコください」と銘柄指定 でお買い求めいただいています。実はランブルスコは当店がワインショップになる前の酒屋時代からの定番ワインです。なんと30年以上前からですねー！ (価格は全て税込価格です。) |
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ランブルスコ・ディ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ、アマービレ(やや甘口)NV \1,100 Lambrusco di Grasparoosa di Castelvetro,Amabile ランブルスコ・ディ・ソルバーラ、ヴィーニャ・デル・クリスト、セッコ(辛口)2019年 \2,480 Lambrusco di Sorbara,Vigna del Criste,Secco 生産者:カヴィッキオーリ レッジャーノ・ランブルスコ、クエルチオーリ、セッコNV \1,100 Reggiano Lambrusco,Quercioli,Secco レッジャーノ・ランブルスコ、コンチェルト、セッコ2018年 \1,950 Reggiano Lambrusco,Concerto,Secco 生産者:メディチ・エルメーテ |
ジメジメした今の季節に飲みたくなる爽やかな辛口の白ワインをつくるソーヴィニヨン・ブラン種は、青草・ハーブ・柑橘や桃やトロ ピカルフルーツなどの果物の香りと、程良く飲みやすいフレッシュな酸味と果実味を持つ人気の白ぶどう品種です。 フランス国内ではロワール地方とボルドー地方が主要産地で、その他ニュージーランド、カリフォルニア、オーストラリア、イタリア 北部など世界各地で栽培されています。DNA解析の結果、有名な黒ぶどうのピノ・ノワールの孫品種だと判明、そして同じく有名な黒 ぶどうのカベルネ・ソーヴィニヨンはこのソーヴィニヨン・ブランと黒ぶどうのカベルネ・フランとの自然交配種だそうです。 ハーブやレモンを使った白身魚や野菜料理と良く合いますが、ロワール地方では地元の特産の山羊のチーズと合わせるのが定番の組 み合わせです。爽やかな白ワインで美味しく食事してジメジメも暑さも乗り越えましょう! (価格は全て税込価格です。) |
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(仏ロワール地方) サンセール、レ・ロング・ファン2018年 \3,250 Sancerre 生産者:アンドレ・ヌヴー プイィ・フュメ、キュヴェ・ド・ポワフルーリー2017年 \3,100 Pouilly Fume 生産者:カイユブルダン トゥーレーヌ、レクスプレッション2018年 \2,200 Touraine 生産者:ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ ヴァル・ド・ロワール2017年 \2,300 Val de Loire 生産者:ヴェイユー |
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(仏ブルゴーニュ地方) サン・ブリ2017年 \2,480 Saint Bris 生産者:ジャン・マルク・ブロカール (仏ボルドー地方) ボルドー2017年 \1,320 Bordeaux 生産者:シャトー・グラン・アントワーヌ (このワインのみソーヴィニヨン・ブラン90%、セミヨン10%) (イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州) コッリオ2018年 \2,700 Collio 生産者:ロンコ・デイ・タッシ (ニュージーランド) マルボロ2019年 \1,700 Marlborough 生産者:ゴールドウォーター |
| ワインは熟成するにつれて味わいが変化していくことが大きな特徴であり魅力だと思います。若い時の美味しさ、熟成した時の美味しさ、と同じ銘柄でも 飲む時期によって違う美味しさがあります。そして一度熟成したワインの魅力にとりつかれると…もう若いワインは飲めない!と思うようになる…かもしれま せん ! 熟成ワインの愉しみも深ーくて広ーいワインの世界の一部です。(価格は全て税込価格です。) |
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ボルドー地方 (サンテステフ地区) シャトー・コス・ラボリー1989年 \12,800 (マルゴー地区) シャトー・タヤック1990年 \9,600 (メドック地区) シャトー・ポタンサック1986年 \9,600 (ペサック・レオニャン地区) シャトー・カルボニュー1988年 \8,800 (サンテミリオン地区) シャトー・ダッソー1983年 \9,300 シャトー・ヴィルモーリーヌ1990年 \11,500 |
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ブルゴーニュ地方 シャンボール・ミュジニー1級レ・フスロット2002年 \15,500 生産者:モワンヌ・ユドロ シャンボール・ミュジニー1級デリエール・ラ・グランジュ2004年 \9,300 生産者:ルイ・レミー ニュイ・サン・ジョルジュ1級リュー・ド・ショー1996年 \12,700 生産者:ジャン・ショーヴネ ボーヌ1級エグロ2005年 \9,500 生産者:アルベール・モロー ヴォルネィ・サントノ1級1992年 \12,500 オーセイ・デュレス1級エキュソー1990年 \11,200 生産者:ロベール・アンポー |
| 世界三大貴腐ワインのひとつ、フランス・ボルドー地方のソーテルヌがいろいろ入荷しました。ソーテルヌはボトリティス・シネレア菌という特別なカビが葡萄の果皮につくことによって葡萄の実の水分が奪われ、その結果糖度が上がった葡萄から造られる独特の風味を持つ甘口ワインです。長期熟成も可能でソーテルヌの古酒は当店でも密かな人気ワインです。熟成するにつれて色が濃くなるので、こうやって並べてみるとよくわかりますね! ブルーチーズやドライフルーツなどと合わせて、ちょっと贅沢な食後のデザートとしてじっくり味わって豊かな時間をお過ごしください。 (価格は全て税込価格です。) | |
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(ソーテルヌ産) シャトー・リューセック1997 \9,600 カルム・ド・リューセック2018 \4,400 生産者:シャトー・リューセック シャトー・ラモット・ギニャール2010 \4,100 生産者:同シャトー プティ・ギロー2016 (375ml) \2,300 生産者:シャトー・ギロー (サント・クロワ・デュ・モン産)←ソーテルヌの対岸の産地です。 シャトー・ラ・コサード2017 \2,750 生産者:同シャトー |
| 一度にフルボトル(750ml)1本は多すぎるけど、やっぱりワインが飲みたい! ビールではなくスパークリングワインが飲みたい! という方へ、ハーフサイズ (375ml)のワインです。さらに、せっかくなら美味しいものを飲みたい! という方のために金額高めの銘柄もいろいろあります! (容量は全て375ml、価格は全て税込です。) |
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モーリス・ヴェッセル、特級ブジーNV泡白 \4,300 産地:仏シャンパーニュ地方 生産者:モーリス・ヴェッセル ボゼール、ブラン・ド・ノワール、ブリュットNV泡白 \2,880 産地:仏シャンパーニュ地方 生産者:ボゼール プロセッコ・コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・スペリオーレ、エクストラ・ドライNV泡白 \1,700 産地:ヴェネト州 生産者:カルペーネ・マルヴォルティ ロジャー・グラート、カバ、ゴールド・ブリュット2017泡白 \1,250 産地:スペイン 生産者:ロジャー・グラート ウンドラーガ、ブリュットNV泡白 \880 産地:チリ 生産者:ウンドラーガ |
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シャトー・ド・サルプ2015赤 \3,980 産地:仏ボルドー地方サンテミリオン地区 生産者:同シャトー サンテステフ・ド・カロン・セギュール2016赤 \2,300 産地:仏ボルドー地方サンテステフ地区 生産者:シャトー・カロン・セギュール レ・ゾー・デュ・テルトル2005赤 \2,750 産地:仏ボルドー地方マルゴー地区 生産者:シャトー・デュ・テルトル シャトー・グリヴィエール2009赤 \1,680 産地:仏ボルドー地方メドック地区 生産者:同シャトー ヴュー・シャトー・ラモット2016赤 \1,250 産地:仏ボルドー地方アントル・ドゥ・メール地区 生産者:同シャトー |
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ジュヴレイ・シャンベルタン2018赤 \3,650 産地:仏ブルゴーニュ地方 生産者:ティエリー・モルテ シャンボール・ミュジニー、ヴィエイユ・ヴィーニュ2004赤 \4,500 産地:仏ブルゴーニュ地方 生産者:フレデリック・マニャン ブルゴーニュ、ピノ・ノワール2018赤 \1,380 産地:仏ブルゴーニュ地方 生産者:ジョセフ・ドルーアン シャブリ、プライヴェート2017白 \2,400 産地:仏ブルゴーニュ地方 生産者:マルセル・セルヴァン ムスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュル・リー、グラン・ムートン2018白 \1,950 産地:仏ロワール地方 生産者:ルイ・メテロー |
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当店には1年中色々なロゼワインがありますが、季節柄新しいものもたくさん入っています! 使われるぶどう品種によって、赤ワインに近い濃くて重めのものから白ワインに近いすっきりしたものまで、味わいは本当に様々です。ぜひ産地や品種の違うものを飲み比べてみてください! (価格は全て税込価格です。) |
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| (フランス・ボルドー地方) シャトー・ボリエ・ド・ノエラン、ボルドー2018年 \2,200 生産者:シャトー・ボリエ・ド・ノエラン 品種:メルロ80%、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン (フランス・ロワール地方) ヴァン・ド・フランス2019年 \2,500 生産者:エルヴェ・ヴィルマード 品種:ピノ・ドニス50%、ガメイ、コー (フランス・ローヌ地方) コート・デュ・ローヌ、トラララ2016年 \2,650 生産者:サラダン 品種:グルナッシュ50%、シラー、サンソー他 ヴァン・ド・フランス、シラー、キュヴェ・セニエ・ド・コート・ロティ2016年 \2,880 生産者:ボンスリーヌ 品種:シラー100% ヴァン・ド・フランス、ピンク・ペゴー2019年 \2,200 生産者:ローランス・フェロー(ペゴー) 品種:サンソー70%、グルナッシュ、カリニャン (フランス、ラングドック地方) コルビエール、ラネ2018年 \2,680 生産者:レ・クロ・ペルデュ 品種:ムールヴェードル95%、グルナッシュ |
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| (フランス、プロヴァンス地方) コート・ド・プロヴァンス、ル・カプリス・ド・クレマンティーヌ2019年 \2,700 生産者:シャトー・レ・ヴァランティン 品種:グルナッシュ50%、サンソー50% コート・ド・プロヴァンス2019年 \2,300 生産者:クロ・サン・マグドレーヌ 品種:グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル パレット2016年 \6,400 生産者:シャトー・シモーヌ 品種:グルナッシュ45%、ムールヴェードル30%他 (イタリア・ピエモンテ州) ロザ・ベッラ2019年 \2,700 生産者:G.D.ヴァイラ 品種:ネッビオーロ60%、バルベラ、ドルチェット (イタリア・トスカーナ州) トスカーナ、フオーリ・ミスラ2018年 \2,650 生産者:サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ 品種:サンジョヴェーゼ93%、カナイオーロ他 (イタリア・プーリア州) プーリア、ペスカ・ローザ2017年 \2,400 生産者:エルダ 品種:ネロ・ディ・トロイア100% |
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| (イタリア・プーリア州) プーリア、テレス2017年 \2,200 生産者:ファタローネ 品種:プリミティーヴォ100% (スペイン・カタルーニャ州) ペネデス、"3055"2018年 \2,450 生産者:ジャン・レオン 品種:ピノ・ノワール100% (スペイン・ムルシア州) フミーリャ、オノロ・ベラ・ロサド2019年 \1,430 生産者:ヒル・ファミリー・エステイツ 品種:テンプラニーリョ50%、シラー50% (ポルトガル) ガタンNV \1,200 生産者:ボルゲス 品種:トゥリガ・フランカ、ティンタ・ロリス他 (オーストリア・ブルゲンラント州) ルスト、トロッケン2018年 \1,950 生産者:エルンスト・トリーバウマー 品種:ブラウブルグンダー(ピノ・ノワール)主体、ブラウフレンキッシュ (日本・山梨県) ジャパン・セレクト、巨峰･ピオーネ、辛口NV \1,760 生産者:シャトー・ジュン 品種:巨峰85%、ピオーネ |
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| 贈り物に選ばれることも多い甘口ワインですが､果物由来の天然の濃い甘みとバランスの良い酸のおかげで､たまに飲むと何だか癒されたり 気分が上がって元気が出たりします!食後のお楽しみにチーズや果物やデザートと一緒に是非どうぞ。(価格は全て税込価格です。) |
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(フランス)
セレクション・ド・グラン・ノーブル、ミュスカ、ワインガスム2003白 (375ml) ￥4,600
産地:アルザス 生産者:クリスチャン・ビネール コトー・デュ・レイヨン、レゼルヴ、ヴィエイユ・ヴィーニュ2001白 (500ml) ￥6,300
産地:ロワール 生産者:シャトー・デ・ノワイエ ソーテルヌ2017白 (375ml) ￥3,200
産地:ボルドー 生産者:シシェル →中身は某超有名シャトー産です! |
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(ドイツ)
ハイマースハイマー・ゾンネンベルク、リースリング、アイスヴァイン2016白 (375ml) ￥4,400
ハイマースハイマー・ゾンネンベルク、ショイレーベ、アイスヴァイン2018白 (375ml) ￥3,600
産地:ラインヘッセン 生産者デクスハイマー ヴェーレナー・ゾンネンウアー、リースリング、アウスレーゼ2011白 (750ml) ￥4,300 産地:モーゼル 生産者ハウス・ケアペン |
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(スペイン)
コロナ2014白 (500ml) ￥3,700
産地:リオハ 生産者:クネ →(名前がちょっと…ですが) (カナダ)
ヴィダル、アイスワイン、ノーザン・アイス2017白(ギフトBOX付) (375ml) ￥5,300
産地:ナイアガラ・ペニンシュラ 生産者:ザ・アイス・ハウス・ワイナリー (オーストラリア)
イエンダ、ボトリティス・セミヨン1996白 (375ml) ￥7,000産地:ニュー・サウス・ウェールズ州 生産者セント・ペータース |
普段はあまり入荷しないシャンパーニュです。話題の造り手、老舗の有名銘柄、知る人ぞ知る銘柄。特別な日の1本に是非どうぞ ! (価格は全て税込小売価格です。) |
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| エリック・ロデズ/特級アンボネィ、キュヴェ・デ・クレイエール、ブリュットNV \6,600 Eric Rodez / Grand Cru Ambonnay,Cuvee des Crayeres 元クリュッグのチーフ・エノロジストが造る。リザーヴ･ワインを40～45%使用。 シャルドネ50%,ピノノワール50% ド・ヴノージュ/コルドン・ブルー、ブリュット2002年 \7,800 De Venoge / Cordon Bleu,Brut 1837年創業の老舗。2002年はシャンパーニュの当たり年です ! ピノノワール50%,シャルドネ25%,ピノムニエ25% ゴッセ/セレブリス、エクストラ・ブリュット2007年 \15,600 Gosset / Celebris,Extra Brut 1584年から続くシャンパーニュで最も古い生産者の一つ。 マロラクティック発酵なし。瓶内熟成10年。 シャルドネ57%,ピノノワール43% |
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| ポメリー/キュヴェ・ルイーズ、ブリュット1999年 \15,800 Pommery / Cuvee Louise ポメリーの最上級キュヴェ。豪華箱入り ! シャルドネ60%,ピノノワール40% ボランジェ/ラ・グラン・ダネ、ブリュット2004年 \19,500 Bollnger / La Grande Annee,Brut 「ラ・グラン･ダネ=偉大な年」の名の通りグレート･ヴィンテージのみ造られる。 特級と一級のぶどうのみ使用。 シャルドネ66%,ピノノワール34% ピエール・カロ/特級アヴィズ、クロ・ジャカン、ブリュットNV \19,600 Pierre Callot / Grand Cru Avize,Clos Jacquin,Brut 「クロ･ジャカン」はわずか0.07ヘクタールの単一畑 ! 年間生産800本のみ ! 1975年植樹のシャルドネ100% |
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今年はコロナウイルスのおかげでいろいろな事がありました。ワイン業界への影響も大きくて、ボジョレー･ヌーヴォーは どうなるんだろう?無事に届くんだろうか?と思っていましたがどうやら順調に進んでいるようです。今年はぶどうの生育が良 く収穫が早かったので熟成期間を長くとることができた造り手が多かったようです。今年の味をぜひお楽しみください! 当店で取扱いのボジョレー・ヌーヴォーは全て、ボジョレーの中でも特に上質なワインを産する「ボジョレー・ヴィラー ジュ地区」のヌーヴォーです。また長年の経験で本当に美味しい生産者のものを選んでいますので、ぜひお試しください ! (価格は全て税込小売価格です。写真は2016年のものですがラベルのデザインは今年も同じです。) |
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ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール Beaujolais Villages Primeur \4,900 生産者:ルロワ Leroy ブルゴーニュの大御所中の大御所ルロワ。 ワンランクと言わずツーランク上の美味しさ ! |
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ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール Beaujolais Villages Primeur \3,500 生産者:フレドリック・コサール&ケヴィン・デコンブ Frederic Cossard&Kevin Descombes モルゴン村の名手ジョルジュ・デコンブの息子ケヴィンとブルゴーニュの人気の 造り手フレデリック・コサールが共同で造る。きめ細かく洗練されたスタイル。 |
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ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー Beaujolais Villages Nouveau \2,800 生産者:ドメーヌ・ジュベール Domaine Joubert ブルイィ村で4世代続く生産者。この地区の108件の生産者のうち唯一無農薬・ 有機栽培を行っているそう。たっぷりの果実味と意外なほどの力強さ。 |
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ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー Beaujolais Villages Nouveau \2,500 生産者:カーヴ・ド・ベレール Cave de Bel-Air 666haの自社畑を持ち毎年のようにコンクールで金賞を受賞している生産者組合。 コストパフォーマンスが素晴らしく、手頃な価格でヌーヴォーの魅力をしっかり味わ えます。 |
ワインの味は、まず使われているぶどう品種で基本的特徴が決まります。そして同じ品種でも、産地によって、さらに収穫年 や生産者によっても違いが出てきます。自分が飲んで好きだったワインのぶどう品種を覚えておくと、その後ワインを選ぶ時に 必ず役に立ちますよ! <ピノ･ノワール Pinot Noir > カベルネ･ソーヴィニヨンと並び世界最高級のワインを生み出す、赤ワイン用の二大主要品種。フランス･ブルゴーニュ地方原 産のとても古い品種で、他の様々な品種の祖先となっているそうで、白ワイン用ぶどう品種のピノ･ブラン(ブランは仏語で白の 意味)、ピノ･グリ(=灰色の意味)はピノ･ノワールの突然変異種です。 果皮が薄くタンニンと色素は他の赤ワイン用品種より少なめなので、渋みが少なく口当たりが優しいワインになります。若い うちはラズベリー、イチゴ、さくらんぼ等の香り、年を経るにつれてスパイスやジビエ肉を思わせる香りも出てきます。 繊細な香りと味わいが持ち味ですが、ぶどうが一気に成長する暑い地域では香りと酸を失いやすく、また果皮が薄くて病気に 弱いため、比較的涼しい気候の下で最良の品質のワインが生み出されています。主な栽培地はフランス国内ではブルゴーニュ 地方の他、シャンパーニュ地方、アルザス地方、ロワール地方など。世界ではドイツ、イタリア、アメリカ(カリフォルニア州、 オレゴン州)、オーストラリア、ニュージーランドの他、広く世界各地で栽培されています。 ブルゴーニュ銘醸ワインの愛好家から、あまり赤ワインに馴染みのない方まで、幅広い方のお口に合うぶどう品種です。 |
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☆日常用にお手頃価格で飲みやすいもの イル・ド・ボテ、ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018年 \1,650 産地:仏コルシカ島 生産者:ラウル・クレルジュ テッレ・シチリアーネ 2017年 \1,400 産地:伊シチリア州 生産者:イゾラ ロダイ 2018年 \1,900 産地:米カリフォルニア州ロダイ地区 生産者:マクマニス |
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☆いろいろな産地のピノ･ノワール アルザス、レトッフ 2018年 \3,800 産地:仏アルザス地方 生産者:リーフレ デュルクハイマー・ノーネンガルテンQbAトロッケン 2015年 \3,000 産地:ドイツ、ファルツ地方 生産者:ダルティング ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ハンセン・ヴィンヤーズ 2010年 \12,800 産地:米カリフォルニア州、ソノマ・カウンティ 生産者:ジョージW.C. |
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☆ピノ･ノワールが好きならやっぱりブルゴーニュ! ブルゴーニュ、ピノ・ファン 2008年 \3,350 産地:仏ブルゴーニュ地方 生産者:アルヌー・ラショー シャサーニュ・モンラッシェ 2016年 \5,800 産地:仏ブルゴーニュ地方 生産者:カロリーヌ・モレ ジュヴレイ・シャンベルタン 2016年 \12,800 産地:仏ブルゴーニュ地方 生産者:クロード・デュガ |
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☆発泡性ワインとロゼワインもあります プルミエ・クリュ、ブラン・ド・ノワール、ブリュットNV \5,300 産地:仏シャンパーニュ地方 生産者:ドビ プルミエ・クリュ、ドゥー・アッシュ、ブラン・ド・ノワール Brut NV \7,200 産地:仏シャンパーニュ地方 生産者:イヴ・ルーヴェ ブルゴーニュ、サクラ 2019年 \2,800 産地:仏ブルゴーニュ地方 生産者:シュヴロ |
| 毎日コロナウイルスのニュースで持ちきりで、お花見もあまり楽しめそうに ない状況ですが、今年もブルゴーニュから日本の桜の開花の季節に合わせて サクラ・ロゼが届きました。樹齢30年のピノ･ノワール100%、樽熟成3ヶ月の しっかりした濃い色合いのロゼです。 福岡市は21日(土)に開花宣言が出されました。満開予想日は31日(火)だそう です。世の中の暗い雰囲気を吹き飛ばすような美しい桜が見られますように ! ブルゴーニュ、ロゼ・ド・ピノ・ノワール、サクラ 2019 \2,800 (税込) Bourgogne,Rose de Pinot Noir,Sakura 産地:フランス、ブルゴーニュ地方 生産者:シュヴロ ぶどう品種:ピノ・ノワール |
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今年も残り2ヶ月を切りましたが、今年還暦を迎えられる方の生まれ年1959年のワインがもう1本見つかりました。1959年はブルゴーニュ地方でも天候に恵まれ収穫量も多かった素晴らしい年です。長い間動かさずセラーで寝かせていたので、ラベルとキャップシールに汚れがあり、澱も多く、ワインの目減りもしていますが、落ち着いて優しく透明感のある味わいなのではと想像します。還暦の方へのお祝いとしてだけでなく、古酒好きな方にも試していただきたいです。 ヴォルネイ・サントノ 1959 赤 \33,000 (税込) Volnay Santenot 産地:フランス、ブルゴーニュ地方 生産者:ポティネ・アンポー ぶどう品種:ピノ･ノワール |
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| 世界中のブルゴーニュワイン愛好家が欲しがるジョルジュ･ルーミエ の16年熟成品です!飲んだ人皆が納得の完成度の高い美味しさ。ここ 数年の値上がりぶりには驚くしかありませんが、まだまだ驚き続ける ことになるのでしょうか?将来の自分へのご褒美として、ワイン好きの 仲間とのワイン会用として、特別な贈り物としてetc、手に入れておい て後悔や間違いはないと思います! |
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| モレ・サン・ドニ、一級クロ・ド・ラ・ブシエール 2003 赤 Morey Saint Senis,Premier Cru,Clos de la Bussiere 産地:フランス、ブルゴーニュ地方、モレ･サン･ドニ村 生産者:ドメーヌ･ジョルジュ･ルーミエ 品種:ピノ･ノワール \59,500 (10%税込) |
毎年、還暦のお祝い用に生まれ年のワインを探しているというお問い合わせをいただきますが、最近は 入手しやすい価格ではなかなか見つけることができていませんでした。しかし! 今年還暦の方の生まれ年 1959年はボルドーワインの「世紀の当たり年」だということで、長期熟成のポテンシャルを持つ素晴らしい ワインが他の年よりも多く残っているかもしれません! とは言っても数は限られますのでお早めにどうぞ!! |
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シャトー・コルバン・ミショット 1959 赤 Chateau Corbin Michotte,Saint-Emilion Grand Cru Classe 産地:フランス、ボルドー地方、サンテミリオン地区 生産者:同シャトー ぶどう品種:メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン \37,000 (税込) |
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| コッリ・デッラ・トスカーナ・チェントラーレ、チニャーレ 2012 赤 Colli della Toscana Centrale,Cignale 産地:イタリア、トスカーナ州 生産者:カステッロ・ディ・クエルチェート 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン90%、 メルロ10% ￥9,200 (税込) |
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| 一度見たら忘れられないインパクトのあるラベルのドメーヌ・ポンコツは、山梨県甲州市勝沼に拠点をおき2015年 が初リリースです。1人で造っていて生産量がとても少なくあまり出回っていません。健全な葡萄づくりを第一に人工 的なものはほとんど加えずに栽培・醸造され、'今すでにあるものと同じではなく独自性があっておいしいものを造る' ことを目標にしているそうです。日本の新しいワインにご興味をお持ちの方はぜひお試しください ! (価格は全て税込価格です。) |
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| まどぎわ 2017 白 ￥1,730 売切 品種: デラウェア、甲州 ジャロピー 2017 オレンジ(醸し) ￥1,730 売切 品種: デラウェア ※果皮を1週間果汁と一緒に漬け込む醸しのおかげでロゼワインみたいなオレンジ色です。 おやすみなさい 2017 泡ロゼ ￥1,950 品種: 巨峰主体、ピオーネ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニオン等 ※開栓時に泡が勢いよく出続けるので、よく冷やしてシンク内で開けることをお勧めします !! 泡を受け止める大きなグラスも忘れずに ! 産地: 山梨県甲州市&山梨市&甲府市 生産者: ドメーヌ・ポンコツ |
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シャトー・ベレール・ラグラーヴ 赤 1989 ￥7,200 |
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最近のバレンタインは、女性から男性へ愛を込めてチョコレートを贈る日というより、普段は食べられない世界のいろいろ な美味しいチョコレートが集まってくるイベントになっていて、毎年テンションが上がります ! (私だけ?) 美味しいチョコレートはそれだけをじっくり味わうのももちろん美味しいですが、食後酒として飲むようなアルコール度数高 めのやや甘口のワインと一緒に食べると、アルコールと共に口の中で香りがいつも以上に広がり、ワインもチョコレートもま た違う味わいになって新しい発見があります。是非いろいろな組合せを試してみて楽しんでくださいね ! (価格は全て税込小売価格です。) |
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リヴザルト 1983 赤 (500ml) \3,600 Rivesaltes,Vin Doux Naturel 産地:フランス、ルシヨン地方 生産者:シャプティエ Chapoutier 葡萄果汁の発酵中にアルコールを加えて発酵を止め葡萄の糖分を残して熟成させる。 とても長熟なワイン。熟成した柔らかく深みのある甘さ。 |
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ヴェルモット 赤 (1L) \1,900 Vermouth Rosso 産地:イタリア、シチリア島 生産者:バッリオ・バイアータ・アラーニャ Baglio Baiata Alagna ワインにアルコールとニガヨモギ･オレンジピール･シナモン等様々な天然の薬草･ハーブ・ スパイスを加えてつくるフレーバードワイン。生き生きした柑橘やスパイスの風味。中甘口。 カクテルやホットワインにしても美味しそう。 |
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ヴィーノ・マルサラ・ヴェルジネ、リゼルヴァ・デル・チェンテナリオ1980 白 (750ml) \6,900 Vino Marsala Vergine,Riserva del Centenario 産地:イタリア、シチリア島 生産者:ペッレグリーノ Pellegrino ワインにアルコールを加えて熟成させる酒精強化ワイン。 ヴェルジネは煮詰めた果汁等は加えず5年以上熟成させたもの。 琥珀色。ドライいちじく･ナッツ・スパイスの風味。中辛～中甘口。 |
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オロロソ、パタ・デ・ガジーニャ1/38 (500ml) \3,890 Sherry,Oloroso,Pata de Gallina 産地:スペイン、ヘレス(シェリー)地区 生産者:エミリオ・ルスタウ(アルマセニスタ) Emilio Lustau (Almacenista) 白ワインにアルコールを加えて樽熟成。ソレラシステムという方法で熟成期間の長いものに 新しいものを順番に継ぎ足していき品質を保ち熟成させる。 これは特に品質の良い樽のものを他とブレンドせず出荷したもの。 酸化熟成による複雑な味わい。中辛～中甘口。 |
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ルビーポート 赤 (750ml) \2,600 Ruby Port 産地:ポルトガル、ポルト&ドウロ地区 生産者:ニーポート Niepoort 葡萄果汁の発酵中にアルコールを加えて発酵を止め葡萄の糖分を残して熟成させる。 ルビーポートは平均3年の樽熟成の後に瓶詰される若いタイプ。 新鮮な赤い果物のような香。豊かな酸味と甘みのバランスが良く余韻も力強い。甘口。 |
クリスマス・ビールは、まだ穀物の貯蔵技術が発達していなかった頃、秋の大麦の収穫前に倉庫を空ける ため、残っている全ての大麦とホップを使って仕込んだビールが起源だそうです。通常のビールより大麦と ホップの量が多いので、より香り高く重厚な味わいになります。 家族3人でつくるこのブラッセリーのビールは、オーガニックの大麦・ホップを使い、瓶内二次発酵でろ過と 低温殺菌はしていません。そのため酵母が生きていて、しばらく寝かせておくと泡立ちが増してより美味しく なるとか。また、ろ過をしていないので澱があり、最後の方は旨みのある"にごりビール"になります! このクリスマス･ビールは、華やかな香とコーヒーのような香ばしい余韻があり味わい深く、赤身のお肉など しっかりしたお料理にも合いますし、おつまみとだけ、ビールだけで飲んでも美味しいです。"麦で造ったスパ ークリングワイン"といった感じの特別な味わいのビールを是非お試しください! |
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、ピジョノエル PigeoNoel |
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20数年前までは「初めて飲んだワインはドイツワイン」という方も多かったと思います。「葡萄という果物から造られたお酒」というのが納得できるフルー ティーで優しい甘さが好印象でした。その後は赤ワイン人気に押されてドイツワインの輸入量も減っていましたが、昔のように畑ごとに格付する新しいワイ ン法ができたりいろいろな動きがあるようです。ドイツらしい透明感のある白、生産量も品質も上がっている赤、本当のドイツワインの美味しさを追求する 情熱的な造り手etc。これからのドイツワインに要注目です!(価格は全て税込小売価格です。) |
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☆昔ながらのやや甘口から甘口タイプ。ドイツワインならではの味わいです。 リープフラウエンミルヒQbA 2016白 \1,100 ラインヘッセン地方、生産者:シュロス・コブレンツ ツェラー・シュヴァルツ・カッツQbA 2014白 \1,200 モーゼル地方、クロスター シュタインベルガー、リースリング、カビネット 2014白 \2,950 ラインガウ地方、エーバーバッハ ピースポーター・ゴルトトレプフェン、リースリング、シュペトレーゼ 2014白 \3,800 モーゼル地方、ラインホルト・ハート ヴェーレナー・ゾンネンウアー、リースリング、アウスレーゼ 2011白 \4,100 モーゼル地方、ハウス・ケアペン |
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☆すっきり飲みやすい辛口から奥深いじっくり味わう辛口まで。和食にも合います。 ラインヘッセンQbAシルヴァーナー、クラシック 2015白 \1,500 ケスター・ウルフ ファルツQbAダイデスハイム、ヴァイサー・ブルグンダー、トロッケン 2013白 \1,850 フォン・ウィニング ラインガウQbAリースリング、トロッケン、ソヴァージュ 2015白 \2,700 ゲオルグ・ブロイヤー モーゼルQbAシーファー、リースリング 2014白 \2,750 ファン・フォルクセン ファルツQbAリースリング、350N.N. 2013白 \3,750 オーディンスタール |
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☆近年どんどんおいしくなっている赤、珍しいロゼ、本格的スパークリング、 そしてフランクフルト名物のりんごワイン! 新しい発見があります。 バーデンQbAシュペートブルグンダー、トロッケン 2012赤 \3,500 ベルンハルト・フーバー ラインガウQbAシュペートブルグンダー、トロッケン 2014ロゼ \2,950 ゲオルグ・ブロイヤー ゼクト、リースリング、エクストラ・ブリュット NV泡白 \2,300 ファルツ地方、フォン・ウィニング アプフェルヴァイン、ウィルヘルム･テル 2015白 (1L) \1,950 ラインヘッセン地方、ロレンツ |
デュパール･エイネは1860年代に創設された歴史ある生産者です。現在は大手ネゴシアンのジャン・バティスト・ベジョ 社の傘下に入り販売されていますが、ワイン造りは以前と変わらず、産地毎の特徴を大事にして伝統的なスタイルの ブルゴーニュ・ワインを造っています。今回なかなか見られないような古い年のものもありますが、蔵出しでリコルク済み なのでコンディションも安心です。来年70才、80才になられる方へのお祝いなどにいかがでしょうか? (価格は全て税込小売価格です。) |
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産地:フランス、ブルゴーニュ地方 生産者:デュパール･エイネ Dupard Aine ヴォーヌ・ロマネ 赤 1938年 \23,000 ポマール一級レ・ブシュロット 赤 1948年 \37,700 ポマール 赤 1948年 \17,700 コルトン特級レ・ブレッサンド 赤 1949年 \37,700 |
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エシェゾー特級 赤 1952年 \37,900 ポマール一級キュヴェ・レイモン・シロ (オスピス・ド・ボーヌ) 赤 1992年 \14,000 アロース・コルトン一級レ・マレショード 赤 1996年 \8,300 クロ・ド・ヴージョ特級 赤 1997年 \24,700 コルトン・シャルルマーニュ特級 白 1997年 \15,300 |
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| 陽射しも強くなり日も長くなり、いよいよ春がきましたね!早咲きの桜もあちこちで咲いていますし、他にもいろいろな花が咲きそろうのを見ると 単純ですが楽しい気持ちになります。今年はこの時期限定の'桜のラベル'のロゼのご案内です。福岡でのソメイヨシノの開花予想日は3月22日、 満開予想日は4月1日頃だそうです。是非お花見のお供に'サクラ'ロゼをどうぞ! |
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ブルゴーニュ、ロゼ・ド・ピノ・ノワール、サクラ 2016 \2,900 (税込) Bourgogne,Rose de Pinot Noir,Sakura 産地:フランス、ブルゴーニュ地方 生産者:パヴロ&かおり・シュヴロ ぶどう品種:ピノ・ノワール 奥様のかおりさんが桜の季節に飲んでほしいということでこの時期に日本だけで発売されます。 華やかなだけでなく力強さもあり、数ヶ月寝かせると一層味わいが増します。 (ただしもう桜は咲いていませんが...。) |
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ファルツ、プティ・ロゼ 2015 \2,550 (税込) Pfalz QbA,Petit Rose 産地:ドイツ、ファルツ地方 生産者:フリードリヒ・ベッカー ぶどう品種:シュペートブルグンダー(=ピノ・ノワール)主体、ポルトギーザー他 なかなか日本では見かけることが少ないドイツのロゼ。親しみやすい果実味豊かな辛口です。 生産者ご本人が一番愛飲していて、輸出の許可を得るのに3年かかったそうです。 この時期だけ輸入元の社員さんが手作業で桜のシールを貼っているので1本ずつ柄が違います。 |
グリューワインは温めて飲むワインのことで、ワインに砂糖・蜂蜜･レモン・オレンジ・ シナモン･クローヴなどを漬け込んで造ります。 ワインのアルコールに程良い甘みと ぴりっとしたスパイスが加わってほっとする飲み心地で、肌寒い季節には体の芯から 温まります。 ドイツではクリスマスマーケットなどの屋台で売られているそうですが、このワインは まさにそのクリスマスマーケットで有名なニュルンベルク市のもので、ラベルのイラスト に楽しそうな様子が描かれています。飲んだ後のボトルも取っておいて再利用したく なりますよ～! |
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グリューワイン 赤 Nurnberger Christkindles,Gluhwein 産地:ドイツ、バイエルン州 ニュルンベルク 生産者:シュテルンターラー アルコール度数:10% 沸騰しない程度に温めてお飲みください。 (1L) \1,280 (税込小売価格) |
長期熟成型のワインは年が古くなるにつれて香りも味も変化して若い時とは違った魅力が出てきますが、その頃には価格もかなり上が ってしまい手が出ないことも多いですね。しかし、このワインは1989年というボルドーの超当たり年で27年もたっていますがとてもリーズナ ブルな価格になっています! 1989年生まれの方のプレゼントにもぴったりですが、普段なかなか飲めない1989年産のワインを開けるとい つもの食事も少し贅沢な気分になります♪ |
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シャトー・ラングレ 1989年 Chateau Langlais 産地:フランス、ボルドー地方コート･ド・カスティヨン地区 (ピュイスガン・サンテミリオン地区にまたがる土地) 品種:メルロ70%,カベルネ・フラン25%, カベルネ・ソーヴィニヨン5% 開けた瞬間から品のある優しいいい香り。レーズン等黒い果物の果実味とタンニンも
まだ十分あり、適度な重さと透明感があります。 1947年から有機栽培。数年前にリコルク済。 \3,000 (税込小売価格) |
ハーラン・エステートは、ボルドーの五大シャトーのような世界最高峰の赤ワインをつくるという志のもと、不動産業で成功した ハーラン氏が1984年にナパ・ヴァレーに興したワイナリーです。1990年に最初のワインを発売して以降、世界的ワイン評論家 ロバート・パーカー氏によって満点の100点を五回つけられており、世界最高峰のワインの仲間入りを果たしています。 セカンドラベルにあたるザ・メイデンは1995年からつくられていましたが、生産量がハーランより少ないためメーリングリストの 顧客のみに販売されていました。一般発売はなんと本国アメリカより先に日本で2005年産から開始されました。 実物は包装紙に包まれているのでラベルは横の空瓶をご参照ください。とてもきれいな女性のイラストが描かれています。 (価格は全て税込小売価格です。) |
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生産者:ハーラン・エステート Harlan Estate 産地:アメリカ,カリフォルニア州ナパ・ヴァレー レッドワイン Red Wine ぶどう品種:ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ70%,ﾒﾙﾛ20%,ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ8%,ﾌﾟﾃｨｳﾞｪﾙﾄﾞ2% 2003 \130,000 売切 2007 \90,000 売切 ザ・メイデン The Maiden ぶどう品種:ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ2/3,ﾒﾙﾛ＋ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ1/3 2010 \38,000 売切 2012 \44,000 |
クドウには一年中たくさんのロゼワインがあり、品種によって違う個性や料理との相性など、それぞれのロゼワイン の魅力を楽しんでいただいていますが、やはり春になるときれいなピンク色に一層心が惹かれますね。 いよいよ桜が開花しましたし、お花見には是非ロゼワインをどうぞ! いろんなお料理に合いますし、きれいな色で 気持ちも盛り上がりますよー! (価格は全て税込小売価格です。) |
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| クレマン・ド・ブルゴーニュ Cremant de Bourgogne,Brut NV \2,800 産地:フランス、ブルゴーニュ地方 生産者:シモネ・フェヴル 品種:ピノ・ノワール きめ細かい泡立ち。べリー系果実の甘い香。でもきりっとこくのある辛口。 |
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| コトー・ブルギニヨン、キュヴェ・ベアトリス Coteaux Bourguignon,Cuvee Beatrice 2014 \2,100 産地:フランス、ブルゴーニュ地方 生産者:マルシャン・フレール 品種:ピノ・ノワール75%、ガメイ25% ピノ・ノワールの上品さとガメイの親しみやすいフルーティーさを合わせ持つ 華やかなロゼ。 |
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| リュベロン、クラシック Luberon,Classique 2014 \1,300 産地:フランス、ローヌ地方 生産者:マレノン 品種:シラー60%、グルナッシュ40% 南仏らしい生き生きした果実味。爽やかで飲みやすく前菜にぴったり。 |
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| コルス・フィガリ Corse Figari 2013 \4,400 産地:フランス、コルシカ島 生産者:クロ・カナレリ 品種:シャカレッロ、グルナッシュ 当店で一番高いロゼ(泡を除いて)ですが納得の美味しさ。豊かな香り、バランス のよい酸味と果実味に加えて、力強さ・エレガントさ・深みを兼ね備えています。 |
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| シルヒャー Schilcher 2012 \2,780 産地:オーストリア、ジュートシュタイヤーマーク地方 生産者:セップ・ムスター 品種:ブラウワー・ヴィルトバッハー とても珍しいオーストリア伝統のロゼ。しっかりした酸味とやわらかいタンニン、 赤ワインのような旨みのあるゆっくり味わいたい個性派。 |
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いつもかわいい猫のラベルで楽しませてくれるフランス･アルザス地方のクリュール家の辛口スパークリング･ワインです。 クリュール家は17世紀から続くぶどう栽培農家で、1999年から自社でワイン造りを始め、現在はビオディナミ農法という特別 な有機無農薬栽培法でぶどうを育てています。このスパークリング･ワインは樹齢40年以上の古樹のぶどうでつくられ、若木 のぶどうより収穫量が少ない代わりに味わいに深みがあります。 通常は黒猫ですが、迎春用に金色の猫で限定入荷しました。思わず笑顔になる金の招き猫が皆様の食卓で福を呼ぶお 手伝いをいたします!猫好きな方への贈り物にもぴったりです! |
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クレマン・ダルザス、キュヴェ・マネキネコ 白 Cremant d'Alsace,Cuvee Manekineko,Brut NV 産地:フランス、アルザス地方 生産者:クレマン・クリュール 品種:ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ \3,400 (税込小売価格) |
いつも慌ただしい年の瀬ですが、クリスマスやお正月の準備と一緒においしいスパークリング･ワインの準備もお忘れなく!!今年はかなりお買得なお値段 です!どれも辛口で料理を選ばず楽しめて、年末年始のいろいろな場面を盛り上げるお役に立ちます! (価格は全て税込小売価格です。) |
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ドラピエ、カルト・ブランシュ ブリュット白 Drappier,Carte Blanche,Brut NV 産地:フランス、 シャンパーニュ地方 生産者:Drappier 品種:ピノノワール75%, ピノムニエ15%,シャルドネ10% フランスで多くの自然派ワイン 生産者に愛飲されている無農 薬･有機栽培のシャンパーニュ。 \6,696 → \4,320 |
ジャマール、ブリュット・ロゼ Jamard,Brut NV 産地:フランス、 シャンパーニュ地方 生産者:Jammard 品種:ピノムニエ68%, シャルドネ17%, ピノノワール15% 固い石灰岩地層に深く根を 伸ばした古樹からつくられる 繊細で柔らかい深みを持つ ロゼ。 \6,696 → \3,800 |
アルト・アディジェ、グランド・ キュヴェ、ブリュット白 Alto Adige,Grande Cuvee, Brut NV 産地:イタリア、トレンティーノ・ アルト・アディジェ州 生産者:Kettmeyr 品種:ピノビアンコ100% 北イタリアの白の名産地でつ くられる厚みのある泡。 \2,592 → \1,850 |
プロセッコ、トレヴィーゾ、 エクストラ・ドライ白 Prosecco,Treviso, Extra Dry NV 産地:イタリア、ヴェネト州 生産者:Marsuret 品種:グレラ 葡萄を厳しく選別してグレラ 種のフレッシュな果実味あふ れる個性を引出しています。 \2,700 → \1,850 |
創業は2003年で兄弟二人と奥様一人でつくる小さなブラッセリーですが、フランス国内のたくさんの自然派ワイン 生産者・レストラン・ワイン卸業者と取引があり、7ケ国以上に輸出もされています。原料の大麦・小麦・ホップはオー ガニックのものを使い、瓶内二次発酵でろ過と低温殺菌はせずにつくられる上面発酵のエール・スタイルのビール です。華やかな香りととても生き生きした味わいのビールで、ろ過しないので澱があり最後の一杯には澱が混じって より一層複雑な味と香りがします。ぜひ一度お試しください! (価格は税込小売価格です。) |
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ロワレット (ブロンド・ビール) 大麦モルト100%/アルコール度数5.5% \1,650 ロワレット (アンバー・ビール) 大麦モルト100%/アルコール度数7.5% \1,680 ラ・サラマンドル (アンバー・ビール) 大麦モルト100%/アルコール度数6.5% \1,760 ビエール・ド・シャモー (白ビール) 小麦モルト100%/アルコール度数3.5% \1,760 産地: フランス、ロワール地方トゥーレーヌ地区 生産者: ピジョンネール 容量: 750ml |
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セカンドワイン用の畑の若木でつくられ醸造・瓶詰までシャトーで行った後、ネゴシアンに販売されたそうです。とても力強く品格があり、その一級シャトーの味を少しだけ感じられたような気がします。ネゴシアンの販売となるため産地名のポイヤックしか名乗ることができませんが、シャトー名を口頭で伝えることは構わないそうなので、どうぞお問い合わせください! |
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毎日朝から暑い日が続いていますね。当店は8月が決算なのでたくさんのワインが特別価格になっていますが、その中から一部をご案内します。 おいしいワインとおいしいお食事で暑い夏も楽しく元気に過ごしましょう ! (価格は全て税込小売価格です。) |
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トスカーナ、ル・ヴォルテ・ デッロルネライア 2012 赤 Toscana,Le Volte dell'Ornellaia 産地:イタリア、トスカーナ 生産者:オルネライア \3,100 → \2,650 ボルドー品種とイタリア品種 のブレンド。しっかり重め。 (おすすめのお料理) 牛ステーキ･焼肉 |
エルギン、ペピン・コンデ、 ピノ・ノワール 2013 赤 Elgin,Pepin Conde,Pinot Noir 産地:南アフリカ、エルギン 生産者:スターク・コンデ \1,670 → \1,400 渋みが少なくやさしい味わい。 (おすすめのお料理) 脂の乗った焼き魚 |
コート・ド・プロヴァンス 2013 ロゼ Cotes de Provence 産地:フランス、プロヴァンス 生産者:ポール・ジャブレ& ジョエル・ロビュション \2,300 → \1,900 香り高く生き生きした辛口。 (おすすめのお料理) ハーブを使った料理 夏野菜のグリル ブイヤベース |
ミネルヴォワ 2013 白 Minervois 産地:フランス、ラングドック 生産者:シャトー・ドゥピア \1,950 → \1,680 華やかでしっかりした辛口。 (おすすめのお料理) 夏野菜(特に苦瓜)の天ぷら 焼いた甲殻類 |
ヴィーニョ・ヴェルデ、 トレス・マリアス NV 白 Vinho Verde,Tres Marias 産地:ポルトガル、ミーニョ 生産者:カーヴェス・ド・ カサリーニョ (1L) \1,350 → \1,000 爽やかな微発泡の中辛口。 (おすすめのお料理) サラダ・生ハムなど オードブル |
毎年、還暦のお祝いにワインを贈られる方が増えてきました。しかし60年前のワイン となるともうあまり残っていなかったり、あったとしてもかなり高額になっていたりします。 そんな中価格も比較的手頃で今飲んでもおいしいのが、発酵の途中でアルコールを加 えて発酵を止め、ぶどうの糖分を残して熟成させる天然甘口ワインです。 60年もたっていますが意外と生き生きしたぶどう本来の柔らかい甘みと、熟成によって 得られる複雑な香りと味わいを楽しめます。甘口なので軽く冷やして食後に飲むのがい いかもしれません。お好みでチーズ・デザート・果物・ナッツ・チョコレートなどとご一緒に どうぞ。立派な木箱入りで贈り物にぴったりです。 リヴザルト 1955 赤 Rivesaltes,Vin Doux Naturel 産地 : 南フランス地中海沿岸ルシヨン地方 生産者 : Nouvelle Societe de la Cote Radieuse (500ml) \14,500 (税込) |
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フランスの銘醸ワイン産地ブルゴーニュ地方の東にあるフランシュ・コンテ地方は現在AOCに規定された産地ではありませんが、19世紀 後半までは歴史と名声を持つワイン産地でした。ここで1732年からぶどうを栽培しているギョーム家(Vignoble Guillaume)は世界中の超一流 ワイナリー(DRC、ルーミエ、ルフレーヴ、クリュッグ、ガヤetc...)に苗木を提供している苗木会社兼ワイン生産者です。 同じぶどう品種でも実の大きさ・成熟の速さ・収穫量・味わい・病気への耐性などの違うたくさんのクローンがあり、苗木会社ではそれを最 適な台木のぶどうに接ぎ木してワイン生産者に販売します。そしてギョーム自身も様々なぶどう品種でワインをつくっています。 輸入元の方がなぜAOC(原産地統制呼称)の取得を申請しないのか尋ねたら、そのためにかかる10年以上の時間と膨大な書類にエネル ギーを使うより畑で仕事をする方がいいからと答えたそうです。ワインの品質を左右するぶどう品種の研究に情熱を注ぐギョームさんのワイ ンは、それぞれのぶどう品種の個性がはっきり現れた透明感のある上質なワインで、年に一度の少量限定入荷です。ぜひ一度お試しくだ さい。(価格は全て税込小売価格です) |
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セデュクション 2009 泡白 Seduction,Extra Brut (極辛口) \3,700 品種:シャルドネ フルット・アンシャンテ NV 泡白 Flute Enchantee,Brut (辛口) \3,100 品種:シャルドネ60,ピノ・ノワール25,ピノ・ムニエ25 フュージョン 2007 泡赤 Fusion,Demi Sec (半辛口) \2,750 品種:ガメイ50,ピノ・ノワール30,ピノ・ムニエ20 ヴァルス・ローズ 2008 泡ロゼ Valse Rose,Brut (辛口) \2,650 品種:ピノ・ノワール |
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ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ Vin de Pays de Franche-Comte ピノ・ノワール 2013 赤 Pinot Noir \2,600 品種:ピノ・ノワール(フランス現存のクローン35種類以上使用) ピノ・グリ 2013 白 Pinot Gris \2,600 品種:ピノ・グリ ヴァン・ド・ターブル、レ・ジナタンジュ Vin de Table,Les Inattendus ノール&シュド 2013 赤 Nord&Sud \2,350 品種:ガメイ66,メルロ34 ラ・キュヴェG 2013 白 La Cuvee G \2,580 品種:ゲヴルツトラミネール(公認クローンを全て使用) ヴァン・ド・ターブル、キュヴェ・デ・ザルシュヴェック 2007 白 \8,650 Vin de Table,Cuvee des Archeveques 品種:サヴァニャン |
日中はまだ暑いですが、朝晩は涼しく過ごしやすくなりました。今年は秋がちゃんとあるのできれいな秋の空を長く見て いられて気持ちがいいですね。今回特別価格の3本はどれもその産地らしい個性をしっかり持ったワインです。華やかな 風味と上品で複雑な味わいをこの機会に是非お楽しみください。(価格は全て税込価格です。) |
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コート・ド・プロヴァンス、グランド・レゼルヴ、ロゼ 2011 \3,888 → \2,150 Cote de Provence,Grande Reserve 生産者:シャトー・サン・マルグリート 産地:フランス、プロヴァンス地方 ぶどう品種:グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル コッリオ・フリウラーノ 白 2011 Collio Friulano \3,456 → \2,450 生産者:マリオ・スキオペット 産地:イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 ぶどう品種:フリウラーノ リアス・バイシャス 白 2013 Rias Baixas \3,564 → \2,530 生産者:フィジャボワ 産地:スペイン、リアス・バイシャス地区 ぶどう品種:アルバニーリョ |
シャブリといえば辛口白ワインの代表として日本でも人気がありますが、熟成した格上のクラスのものはあまり出 回っていません。マルセル・セルヴァンMarcel Servinは1654年創業の老舗の蔵元で、長期熟成向きの複雑で深み のあるシャブリをつくっています。その中でもプライヴェート･ワインは、通常のワインとは別に選別した最良の畑の 最良のぶどうでつくられる特別なワインです。フランス国内でも限られた顧客のみにわけられ、輸出は日本のみだ そうです。ちょっと特別な日にじっくり味わいたい白ワインです。(価格は全て税込小売価格です。) |
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シャブリ特級ブーグロ(プライヴェート) 2005 \9,150 Chablis Grand Cru,Bougros シャブリ特級レ・プルーズ(プライヴェート) 2002 \9,650 Chablis Grand Cru,Les Preuses シャブリ一級ヴァイヨン(プライヴェート) 2004 \5,850 Chablis Premier Cru,Vaillon シャブリ一級モンテ・ド・トネール(プライヴェート) 1999 \8,150 Chablis Premier Cru,Montee de Tonnerre 産地:フランス,ブルゴーニュ地方 生産者:マルセル・セルヴァン Marcel Servin ぶどう品種:シャルドネ |
スパークリングワインのきれいに立ちのぼる泡は、どんな場面のお食事の席でも一層楽しく盛り上げてくれます。 今年一年の感謝を込めて特別価格でご案内します! 皆様どうぞ良いお年をお迎えください。(表示価格は税込小売価格です) |
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ヤン・アレクサンドル,セレクション,ブリュット 白 Yann Alexandre,Selection Brut NV 産地:フランス,シャンパーニュ地方 /生産者:ヤン・アレクサンドル ぶどう品種:ﾋﾟﾉﾑﾆｴ65%,ｼｬﾙﾄﾞﾈ25%,ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ10% 19世紀から続く歴史を持つ家族経営のワイナリー。長期熟成型で厚みがある辛口。 \6,500 → \4,300 |
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ボゼール,トラディション,ブリュット 白 Bauser,Tradition Brut NV 産地:フランス,シャンパーニュ地方 生産者:ボゼール / ぶどう品種:ピノノワール100% 瓶内熟成期間を短めにしてフレッシュ感を大切にした辛口。 \4,800 → \3,200 |
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フランチャコルタ,ブリュット 白 Franciacorta,Brut NV 産地:イタリア,ロンパルディア州 生産者:アンティカ・フラッタ / ぶどう品種:シャルドネ100% イタリア最良のスパークリングワインの産地。瓶内二次発酵。繊細できりっとした辛口。 \4,200 → \3,000 |
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クレレット・ド・ディ,トラディション 白 Clairette de Die,Tradition NV 産地:フランス,ローヌ地方 生産者:ジャイアンス / ぶどう品種:ミュスカ100% 有機栽培マスカットぶどうでつくったやさしい甘口。 \2,400 → \1,260 |
イタリア中部トスカーナ地方キァンティ・クラッシコ地区で900年余の歴史を持つバローネ・リカーゾリ家。イタリア統一に尽力しイタリア共和国の首相も 務めた先祖「鉄の男爵」ことベッティーノ・リカーゾリ男爵は、キァンティワインの品質を守るために品種配合などを定めた法律をつくり現在のキァンティ ワインの基礎を築きました。一時期葡萄畑は他人の手に渡りワインの質が低下しましたがその後買い戻され、家の名に恥じない素晴らしいワインをつ くり高い評価を受けています。 どの価格帯のワインも生き生きした果実味とミネラル感・スパイシーさを持ち、骨格がありバランスよくまとまっています。上のクラスのものは時間の 経過と共に深みと複雑さを増していきます。秋冬らしい温かくしっかりしたお料理、焼いたり煮込んだりした赤身のお肉がよく合いそうです。 (表示価格は税込小売価格です) |
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ボルゲリ 2011 Bolgheri \3,780 → \2,700 ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ50%,ﾒﾙﾛ30%,ﾌﾟﾃｨｳﾞｪﾙﾄﾞ10%,ｶﾍﾞﾙﾈF10% キァンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・ロッカ・グイッチャルダ 2010 \3,360 → \2,400 Chianti Classico Riserva,Rocca Guicciarda ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ100% キァンティ 2012 Chianti \1,680 → \1,300 ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ100% トスカーナIGTカンポ･チェーニ 2011 Toscana IGT Campo Ceni \2,200 → \1,400 ﾒﾙﾛ70%,ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ20%,ｶﾍﾞﾙﾈ10% |
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ドイツワインというと甘口のイメージが強いですし、辛口(trocken)といってもやや甘みを感じるものもありますが、 このワインはしっかり辛口です。きれいな酸味と輝くような透明感に加え繊細な風味・芯の強さがあり、今まで飲ん だどのドイツワインとも違うこの生産者だけの個性を持っています。昨年このワインに出会えて本当に良かったと 思いました。白ワインがお好きな方は是非一度お試しください。 |
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ラインガウQbAリースリング・トロッケン"ソヴァージュ" 白 2011 Rheingau QbA,Riesling Trocken "Sauvage" 産地:ドイツ,ラインガウ地方 ぶどう品種:リースリング 生産者:ゲオルグ・ブロイヤー Georg Breuer \2,500 (税込) |
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フーフェルラント・ケルナー 白 2011 Heuvelland,Kerner 産地:ベルギー,フランドル地方ウェスト・フランデレン州 生産者:アントル・ドゥー・モン Entre-Deux-Monts ぶどう品種:ケルナー 初めて見るこのベルギーワインは、ベルギー西部のフランス北部との国境に近い地域産で、 ここはヨーロッパで最も寒いワイン生産地だそうです。20年ワインショップをやっていてベルギーで ワインをつくっていることを知りませんでした。(でも博識なソムリエの知人も知りませんでした!) 寒い地方のワインらしいきれいな酸味と意外と豊かな果実味も感じられる辛口です。 \2,300 (税込) |
何かと気がせいて慌しい年の瀬ですが、普段より贅沢に或いは賑やかに食事をする機会が増えるのは楽しみ ですね。お食事がさらに美味しくなりますように、楽しい会話が弾みますように、来年もたくさんの美味しいワインを お届けします！ |
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ポルタ･レオーネ･ピノ･ロゼ･ スプマンテ Porta Leone Pinot Rose Spumante Brut NV 産地:イタリア,ヴェネト州 生産者:レ･コンテッセ社 かわいらしいピンク色ですが 実はしゃきっと爽やかな辛口です。 食卓を明るく盛り上げます。 \1,600 (税込) |
ヴァッハゲクスト･セッコ 白 Wachgekusst Secco NV 産地:ドイツ,ラインヘッセン地方 生産者:ロレンツ どんな意味があるんだろう? と思わせる派手なラベルです。 泡立ちは少なめですが口の中で 心地よくはじけ、しっかり辛口で よい食事のお供になってくれます。 \1,700 (税込) |
クレマン･ダルザス 白 Cremant d'Alsace Brut NV 産地:フランス,アルザス地方 生産者:アルベール･ボクスレー 素晴らしいアルザスワインの造り手 ボクスレーのクレマンが初入荷です。 期待通りの豊かで洗練された 味わいです。 美しいラベルもうれしいです。 \3,200 (税込) |
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ピュル･ジュ･ド･レザン (ぶどうジュース白) Pur Jus de Raisin 2011 750ml \1,260 (税込) 産地:フランス,ロワール地方ムスカデ地区 生産者:ドメーヌ･レキュ Domaine L'Ecu ムスカデというぶどうでつくった白ワインは酸味の強いきりっとした辛口ですが、そのストレート果汁の ジュースは蜂蜜のような深みのある甘みがあります。化学肥料･合成殺虫剤などを使わず手間をかけて つくられているせいかもしれません。子供だけではなく大人の方にぜひ飲んでいただきたいジュースです。 (非発泡性です。) |
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紙箱の中のビニールやアルミの袋にワインが入っていて、蛇口からワインを注いだ分だけ袋が縮み ワインの酸化を防ぐのでかなり長持ちします。しかも3L入り(通常のボトル4本分)なのでお買い得です。 味も本格的なしっかりしたタイプで飲み飽きしません。 お料理に使うにも便利ですし、何より少しずつでも毎日ワインを楽しみたい方にぴったりです ! ヴァン･ド･ペイ･ド･レロー、グルナッシュ 2009 赤 \3,300 (税込) 産地:南フランス 生産者:ペッシュ･ローリエ ヴァン･ド･ペイ･ド･メディテラネ、カベルネ･ソーヴィニヨン 2009 赤 \3,500 (税込) ヴァン･ド･ペイ･ド･メディテラネ、シャルドネ 2010 白 \3,500 (税込) 産地:南フランス 生産者:ラ･トゥール･デグ生産者共同組合 ←箱から蛇口を取り出してセットします。 瓶から飲むのとは違った気分が味わえて楽しいです。 |
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今年のお勧めは偶然ですが3本共、化学肥料･農薬･合成殺虫剤の不使用、土着の酵母による発酵など、長年 自然環境を大切にして土地や生物の力を生かしながらワイン作りを行っている生産者ばかりです。 おそらくそのまま食べても体に良さそうなおいしい葡萄から作られたおいしいワインを飲んで新しい年を迎えましょう ! |
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クレマン･ダルザス,キュヴェ･マネキネコ NV 白 Crémant d'Alsace,Cuvée Manekineko,Brut 産地:フランス,アルザス地方 生産者:クレマン･クルー ぶどう品種:ピノブラン,ピノオーセロワ とにかく可愛い黒猫のラベル!!中身は意外とパンチのある辛口です。 \2,750 (税込) |
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クレマン･ド･ブルゴーニュ 2008 白 Crémant de Bourgogne,Blanc de Blancs 2008 産地:フランス,ブルゴーニュ地方 生産者:ディディエ･モンショヴェ ぶどう品種:シャルドネ80%,ピノブラン20% 華やかで繊細できりっとした辛口。シャンパーニュと間違えそうな美味しさです。 \3,150 (税込) |
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アンリ･ド･ヴォージャンシー,グラン･クリュ･オジェ,キュヴェ･デ･ザムルー NV 白 Henry de Vaugency,Grand Cru Oger,Cuvée des Amoureux,Blanc de Blancs,Brut 産地:フランス,シャンパーニュ地方オジェ地区 生産者:アンリ･ド･ヴォージャンシー ぶどう品種:シャルドネ100% 特級地区の樹齢40年以上の古木からつくられ,深みと複雑さがあります。 結婚博物館をワイナリーに併設している珍しい生産者。 "恋人達(=Amoureux)のワイン"という名前でラベルもハート型です。 \4,900 (税込) |
8月決算につき､40種類以上のワイン&その他の商品を値下げしています。価格は\1,000未満～\80,000まで幅広く､ ただし数が少ないアイテムがほとんどですが､随時新しいものを追加していますので､店内をくまなくご覧になってお買得 品をじっくりご検討ください。ご来店お待ちしています ! (表示価格は税込小売価格です) |
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オー・ド・ヴィ・ド・マール・ダキテーヌ・ド・ムートン・ロートシルト \33,000 → \8,400 (葡萄の搾りかすでつくったブランデー) オー・ド・ヴィ・ド・プルーン・ド・ムートン・ロートシルト \22,000 → \4,200 (シャトー敷地内のプルーンでつくったブランデー) モエ&シャンドン,アンペリアル・ブリュット \5,900 → \4,000 サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ 1997 赤 \4,000 → \3,200 (クロード・デュガ) ブルゴーニュ 2008 赤 \4,400 → \3,300 |
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(カサ・デ・ラ・エルミータ) フミーリャ・クリアンサ 2007 赤 \1,900 → \1,400 (シャトー・ド・ゴードゥ) カオール・トラディション 2006 赤 \2,100 → \1,680 (L.マッフィーニ) パエストゥム・デナッツァーノ 2009 ロゼ \2,150 → \1,600 (B.ブルトン) ロリニョン,リオハ 2006 白 \2,100 → \1,470 (シルヴァー・マウンテン) サンタ・クルーズ・マウンテン,シャルドネ 2006 白 \3,500 → \2,100 |
今年もまた暑くて長い夏になりました。そろそろ夏バテで食欲も落ち気味な方にもおすすめの､すっきり爽やかで生き 生きした酸味と果実味が心地良いワインを集めました。アルコール度数も低めなので飲みやすく､発泡しているワイン はますますグラスがすすみます。よーく冷やして(赤は軽く冷やして)お召し上がりください。 |
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プロセッコ・ディ・ ヴァルドッビアデーネ エクストラ・ドライ 白 NV Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 産地:イタリア,ヴェネト州 生産者:Sorelle Bronca ぶどう品種:グレラ 北イタリア産のとっても 生き生きした発泡性ワイン。 華やかな泡立ちと香りに 気分もリフレッシュして 食事も進みます。 \2,400 (税込) |
バーデン, ミュラー・トゥルガウ トロッケン 白 2010 Baden,Müller Thurgau Trocken 産地:ドイツ,バーデン地方 生産者:Rinklin ぶどう品種: ミュラー・トゥルガウ 化学肥料･農薬等を 使わない葡萄でつくられた オーガニックワイン。 爽やかな中にも深みの ある辛口。 \1,850 (税込) |
コート・ド・トゥール 赤 2009 白 2010 Côtes de Toul 産地:フランス,ロレーヌ地方 生産者:Lelièvre ぶどう品種: (赤) ピノ・ノワール (白) オーセロワ 初入荷 ! アルザスの隣､ アールヌーヴォーで有名な ロレーヌ地方のワインです。 軽やかな赤とやわらかい 辛口の白。 \1,900 (税込) |
ガタオ,ヴィーニョ・ヴェルデ 白 2010 Gatão Vihno Verde ガタオ,ロゼ 2010 Gatão Rosé 産地:ポルトガル北部 生産者:Borges ぶどう品種: (白) アザール他 (ロゼ) トゥリガ・フランカ他 ガタオ=「猫」の意味です。 微発泡が心地よい白と､ しっかりしたロゼ。 \1,260 (税込) |
最近､誕生日･結婚式などお祝い事の贈り物に生まれ年や記念の年のワインを贈られる方が多くなりました。 とても古い年や生産量が少なく残っているワインが少ない年などをお探しの方にちょうどタイミング良く見つかった時は､ お客様以上に私達の方が「見つかって良かった～!｣と内心喜んでいるかもしれません。 1970年以降のワインは常時在庫を置いておけるように努力していますが､今回ご紹介するのは探す時にはなかなか 見つからないもっと古ーいワインです。もしお探しの年でしたら...まさに「一期一会｣です。 |
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シャトー･シャロン 1942 白 売切 Château Chalon,Vin Jaune 産地:フランス､ジュラ地方 生産者:Jean Bourdy 特殊な酵母の働きによりシェリー に似た独特の風味を持つ､大変 長熟な辛口白ワイン。 620ml \59,000 (税込) |
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シャトー・ラスコンブ 1946 赤 Château Lascombes 産地:フランス､ボルドー地方 マルゴー村 生産者:同シャトー ボルドー2級格付け。畑を拡大 する以前の貴重なヴィンテージ。 750ml 特価 \75,000 (税込) |
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バローロ 1954 赤 売切 Barolo 産地:イタリア､ピエモンテ州 生産者:Fontanafredda イタリアを代表する赤ワイン､バ ローロ。風格あるラベルも魅力 です。 700ml \22,000 (税込) |
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リヴザルト 1961 赤 Rivesaltes,Vin Doux Naturel 産地:フランス､ルシヨン地方 生産者:Mas Désirée 発酵中にアルコールを加えて発 酵を止め､葡萄の甘みを残した 天然甘口ワイン。 500ml \9,000 (税込) |
今年もあと10日で終わりですね。何かと気ぜわしく慌しい毎日が続いていらっしゃると思いますが､一日の終 わりのお食事の時には､華やかさを感じる発泡性ワインで気分をリフレッシュして楽しく寛いだ時間をお過ご しください。 |
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マリー・ヴァイス白 Marie Weiss Brut NV 産地:フランス､ シャンパーニュ地方 生産者: P.Jacquemart 主に自社畑の葡萄で造る家族 経営のシャンパンハウス。 70%が2007年産の1級と特級畑のブレンド。すっきりした辛口。 ｼｬﾙﾄﾞﾈ43%,ﾋﾟﾉﾑﾆｴ30%, ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ27%。 \3,500 (税込) |
クレマン･ダルザス白 Crémant d'Alsace, Cuvée Prestige Brut NV 産地:フランス､アルザス地方 生産者: René Muré 樹齢の古い5種類の葡萄を使い 36ヶ月熟成させて造られた複雑で深みのある味と香りの辛口。 \2,550 (税込) |
ランブルスコ・セッコ赤 Lambrusco di Sorbara Secco 産地:イタリア､ エミリア・ロマーニャ州 生産者: Cavicchioli やや甘口の弱発泡性の赤として 人気のランブルスコの辛口タイプ です。フレッシュな果実味にほのかな渋みが独特のバランス。 \1,050 (税込) |
中国では紀元前128年頃に国の使節が西域から葡萄とワイン醸造技術を持ち帰り､その後シルクロードで 葡萄栽培とワイン造りが始まりました。そして現在世界第５位のワイン生産国である中国で国内市場30%の シェアを持つ「張裕(ﾁｬﾝﾕｰ)ワイン｣は､フランス･ボルドー地方と同じ緯度で気候も似ている山東省煙台市に 1892年に創業した歴史あるワイナリーです。煙台市はOIV(国際葡萄･ワイン機構)から1987年にアジアで初 めて「国際葡萄･ワイン都市｣の称号を受け､張裕ワインのワインもOIVの品質基準を満たしています。また､ 2000年にはフランスの大手ワイングループのカステル・グループと提携して本格的シャトーを建設し､共同で のワイン生産も開始しました。 赤ワインは､蛇龍珠(Cabernet Gernischt)という現在中国にしか残っていない品種で造られています。ボル ドーワインに似た本格的な味わいです。200項目の農薬残留検査にも合格していて安全性も問題ありませ ん。またアイスワインは､カナダのアイスワイン･メーカーと提携して生産され､カナダの品質認証基準も満た す高品質なものです。 珍しく漢字ばかりの文章になってしまいましたが､「百聞は一飲にしかず!｣どうぞ一度お試しください。 |
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チャンユー(張裕)カベルネ (優選級) 2005 \2,000 (税込) チャンユー(張裕)カベルネ (特選級) 2005 \2,800 (税込) 産地: 中国･山東省 ぶどう品種: 蛇龍珠70%, カベルネ・ソーヴィニヨン30% ゴールデン・アイスワイン・ヴァレー 2006 375ml \4,500 (税込) 産地: 中国･遼寧省 ぶどう品種: ヴィダル |
果物本来の甘酸っぱい風味が残るやや甘口のワインは､実は当店の密かな人気アイテムです。 アルコール度数が低くジュース感覚で飲めますので､ピクニックやランチ､午後のお茶の時間に､ 食前酒として､または食後のデザートと一緒にetc...といろいろな場面でお楽しみください。 (表記の価格は全て税込小売価格です。) |
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天使のアスティ Asti Spumante 産地:イタリア､ピエモンテ州 生産者:サンテロ マスカットでつくられる 発泡性ワインのアスティ。 世界で一番売れている アスティ・スプマンテは これだそうです。 可愛い天使のラベルが 印象的ですね。 750ml \1,500 375ml \980 |
ランブルスコ Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile 産地:イタリア､ エミリア･ロマーニャ州 生産者:カヴィッキオーリ 珍しい赤の発泡性ワイン。 飲んでみてはまる人多し ! メーカーは変わりましたが 前身の酒屋時代からの 大人気定番ワイン。 お食事にも意外と良く合います。 \1,050 |
シードル Cidre Brut Tendre 2006 ポワレ Poiré Granit 2006 産地:フランス、 ノルマンディー地方 生産者:エリック・ボルドレ 葡萄が育たないフランス北部 では､林檎や洋梨で発泡性 ワインをつくっています。 地元ではそば粉のクレープと 一緒に楽しみます。 シードル(林檎) \1,500 ポワレ(洋梨) \2,900 |
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モスカート･ダスティ Moscato d'Asti 産地:イタリア､ピエモンテ州 生産者:イカルディ (750ml) サラッコ (375ml) アスティ･スプマンテより やや泡が少なめですが マスカットの風味は濃厚です。 750ml \2,300 375ml \1,560 |
ビュゼ・セルドン･ロゼ Bugey Cerdon 2008 産地:フランス､サヴォワ地方 生産者:ルナルダ・フォシュ 葡萄でつくられているのに まるで生の苺ジュースに 炭酸を加えたような さわやかな甘さ。 \2,500 |
マンゴー・スパークリング Mango Sparkling 産地:ドイツ 生産者:Dr.ディムース マンゴーを主体に果物の 果汁だけでつくられた 発泡性ワイン。 マンゴーの風味いっぱい ! \1,575 |
クリスマスやお正月にはなぜか発泡性ワインが飲みたくなりませんか? 一年中たくさんの銘柄を揃えている中から今年は 4銘柄をご紹介します。 定番で人気のもの､少量入荷で珍しいもの､話題性と実力を兼ね備えた本格派の4銘柄です。 これ以外にもお勧めがいっぱいあります。どうぞご来店ください ! |
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カヴァ・スマロッカ・ブリュット・レゼルヴァ Cava Sumarocca Brut Reserva,Metode Traditional 2006 スペイン･ペネデス地方 生産者:Sumarocca (パレリャーダ、マカベオ、チャレロ、シャルドネ) 丁寧に育てた自社畑の葡萄からつくられ､ 一般の基準より長く熟成させたこだわりのお買得スパークリング。 \1,500 (税込) |
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ユー・アー・ソー・バブリー・ロゼ You are so bubbly Rosé,Vin de Table 2007 フランス 生産者:Nana,Vins et Cie (カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、サンソー、コー) ローヌ地方産の葡萄をロワール地方で醸造した珍しい弱発泡性ワイン。 プロヴァンス･ロゼのような生き生きとした辛口。 \2,400 (税込) |
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クレマン・ド・ジュラ Crémant de Jura,Blanc de Blancs 2006 フランス・ジュラ地方 生産者:Philippe Bornard (シャルドネ100%) スイス国境の美食の街アルボワから届いた上品な辛口スパークリング。 かわいらしいキツネのラベルです。 \3,600 (税込) |
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シャンパーニュ・バロン・ド・ロートシルト Champagne Barons de Rothschild フランス・シャンパーニュ地方 生産者:Rothschild Family ボルドーのCHラトゥール･CHラフィット･CHクラークを所有する3つのロスチャイルド家の 共同事業として今年初リリース。特級と一級畑の葡萄のみを使用した高品質シャンパン。 白・ブリュット(ｼｬﾙﾄﾞﾈ50%＋ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ&ﾋﾟﾉﾑﾆｴ) \6,300 (税込) ロゼ･ブリュット(ｼｬﾙﾄﾞﾈ85%＋ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ&ﾋﾟﾉﾑﾆｴ) \9,000 (税込) 白・ブラン･ド･ブラン(ｼｬﾙﾄﾞﾈ100%) \9,000 (税込) |
朝晩はかなり涼しくなり､いよいよ1年で最も過ごしやすい季節になりました。グルメ･スポーツ･読書etc好きな ことにも打ち込みやすいですね。 さて､今回は当店で過去１年間で最もたくさん売れたワイン4銘柄をご紹介します。どれもコスト･パフォーマン ス抜群でお食事を選ばず日常的に楽しめるワインばかり。何本もまとめ買いされる方が多いのも特徴です。 特に１&２位のワインは10年以上前からの大ヒット定番ワインです。来年はこれを超えるワインを見つけたい ものです! |
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| < 第１&２位 > ヴァン・ド・ペイ・デ・ コート・ド・ガスコーニュ 赤&白 2008 Vin de Pays des Côtes de Gascogne 産地:フランス､南西地方 生産者:アラン・ブリュモン ぶどう品種: 赤:タナ&メルロー 白:グロマンサン&ソーヴィニヨン 赤:果実味豊かで力強い。 白:フルーティーで生き生き。 \1,050 (税込) |
< 第３位 > コトー・デュ・トリカスタン “ル・パラドゥ” 赤 2004 Coteaux du Tricastin 産地:フランス､ コート･デュ・ローヌ地方 生産者:シャトー・ペスキエ ぶどう品種: グルナッシュ70%&シラー30% しっかりしているけど 口当たり柔らか。 \1,200 (税込) |
< 第４位 > クロ・デュザ 赤 2001 Clos d'Uza 産地:仏､ボルドー地方 グラーヴ地区 生産者:デュラック家 ぶどう品種: メルロ65%&カベルネ ソーヴィニヨン35% 熟成した複雑な 味と香りを楽しめる。 \1,800 (税込) |
| ずいぶん春らしくなってきましたね。スタッフ全員ロゼも好きなのでいつもたくさんのロゼがあるの ですが,数えてみたら20種類以上ありました...!ロゼというとピンク色のイメージからやや甘口で女 性が好むものと思われるかもしれませんが,実は大半のロゼは辛口で本当にいろんなお料理に 良く合います。きれいな色だけでなく料理とのマリアージュでも食事を楽しくしてくれるロゼワイン を是非お試しください。 |
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| (産地) フランス・プロヴァンス (味) 生き生きした辛口 (相性) 味のはっきりした野菜･ 海老･烏賊･貝類･ ハーブ |
(産地) フランス・ロワール (味) 優しい中甘口から辛口 (相性) クリームソース･ 淡白な野菜･ 優しい味の中華 |
(産地) フランス・ローヌ (味) 濃いめの辛口 (相性) グリルした肉や野菜･ 胡椒･ソース |
(産地) フランス･発泡性ワイン いろいろ (味) 基本的に上品な辛口 |
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ロゼワインは全般的に, ハムやソーセージ類･ 鶏肉･豚肉・海老･野菜 ･白カビチーズに良く合います。色の濃いロゼは牛肉料理にもOK, 薄いロゼは甲殻類に 良く合います。 |
| (産地) スペイン (味) きりっとした辛口 (相性) サラミ･パエリヤ |
(産地) フランス・ロワール その２ いろんな色合いが あります。 |
(産地) フランス・ アルザス･南西地方･ 中央山塊地方 フランス全土に ロゼがありますね。 |
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| クリスマス･忘年会･お正月･新年会etc公式非公式の飲みごとが増える季節です｡ いつ飲んでもおいしいけれど､この季節には気分も場も華やかに盛り上げてくれる 発泡性ワインを是非どうぞ｡(価格は全て税込です｡) |
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| カヴァ・バルサ Barça Brut,Metode Tradicional スペイン 生産者: Red Dragon Energy Drink (マカベオ,チャレロ, パレリャーダ) FCバルセロナの公式ワイン。 \1,785 |
フルット・アンシャンテ Flûte Enchantée Brut, Méthode Traditionnelle フランス・フランシュコンテ地方 生産者:Vignoble Guillaume (シャルドネ50%,ピノノワール 35%, ピノムニエ15%) 一流苗木家が造る「魔笛｣と いう名の数量限定品｡ \2,700 |
ギィ・ド・サン・フラヴィ Guy de Saint-Flavy Brut Réserve フランス・シャンパーニュ地方 生産者:Gardet (ピノノワール45%,ピノムニエ 45%,シャルドネ10%) 定番お買得シャンパーニュ｡ \3,300 |
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| アンドレ・ボーフォール Andre Beaufort Brut, à Ambonnay フランス・シャンパーニュ地方 生産者:Andre Beaufort (ピノノワール80%,シャルドネ20%) アロマテラピー農法という独自の有機栽培方法を実践してい る生産者。 \6,500 |
モーリス・ヴェッセル・ グランクリュ Maurice Vesselle Grand Cru Brut Cuvée Réservée,à Bouzy フランス・シャンパーニュ地方 生産者:Maurice Vesselle (ピノノワール80%, シャルドネ20%) 家族経営で丁寧に造られる特級格付けのシャンパーニュ｡ \5,900 |
モーリス・ヴェッセル・ グランクリュ・ロゼ Maurice Vesselle Grand Cru Brut,à Bouzy フランス・シャンパーニュ地方 生産者:Maurice Vesselle (ピノノワール100%) 華やかさではロゼが一番 !! とっても上品な辛口｡ \7,800 |
